ستار تايمز 1


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى startimes1
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
ستار تيمز1 ترحب بالزوار المنتدى

شاطر | 
 

 حلــــــــــــــــــــــــــــــــــوى الورد بالصور استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل كاتب الموضوع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
safaa
وسام التمييز بين الأعضاء
وسام التمييز بين الأعضاء
avatar

عدد المساهمات : 93
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
العمر : 22

مُساهمةموضوع: حلــــــــــــــــــــــــــــــــــوى الورد بالصور استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل كاتب الموضوع   الإثنين مايو 03, 2010 9:29 pm

مقادير العجينة :

500
غ طحين (دقيق)

125 غ زبدة

4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

ماء

مقادير
الحشوة :

3 مقادير لوز أو كاوكاو

1 مقدار سكر عادي

ماء
الزهر

طريقة تحضير العجينة :

ضعي في وعاء كبير الطحين زائد
الزبدة الدائبة و افركي بيديك مزيان ثم اضيفي ماء الزهر و اضيفي الماء حسب
الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية..
لما تحصلي على العجينة
قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.



طريقة
تحضير الحشوة :

اخلطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار
واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

ملاحظة :

مو
لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة
حتى تقدري تشكليها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نبدأ بتحضير الوردة :


لازم تكون عندك ماكنة
لفرد العجين مثل الصورة او تورقيها مزيان بالمدلك

تاخذي قطعة من
العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في
الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل .

و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم
4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل
مستطيل طويل.

بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5
سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي :


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة
مثل ماهو مبين في الشكل..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة
باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتى
تحصلي على الوردة.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى
تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في
العسل الساخن.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


و ها هي الوردة بالصحة و الراحة :
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://startimes1.montadarabi.com
الزعيم
نائب المدير
نائب المدير
avatar

عدد المساهمات : 263
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
العمر : 23
الموقع الموقع : startimes1.montdarabi.com

مُساهمةموضوع: رد: حلــــــــــــــــــــــــــــــــــوى الورد بالصور استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل كاتب الموضوع   الخميس مايو 06, 2010 6:55 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://startimes1.montdarabi.com
 
حلــــــــــــــــــــــــــــــــــوى الورد بالصور استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل كاتب الموضوع
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ستار تايمز 1 :: منتديات الأسرة :: التغذية والصحة-
انتقل الى: